ミセル化というのは乳化のことをいいます。
ミセル化抽出法は、まず、アルコール抽出法で作ったエキスのアルコール分を取り除きます。
→次に乳化材として界面活性剤を加えます。
→さらにグリセリンを加えるという方法です。
アルコール抽出法の効率と水抽出法のメリットを合わせたプロポリス抽出法というわけです。
メリットは刺激臭がないことです。アルコール分が除外されているからです。
またグリセリンを加えてあるため甘味もあります。これによってプロポリスが飲み易い状態になっているのです。グリセリンは食品添加物にもなっています。
アルコールがダメという方や子供・お年よりにピッタリのプロポリス抽出法です。
また、消化吸収にも優れています。
一方、デメリットもあります。界面活性剤や食品添加物がプロポリスに入っているという点です。量としては微量ですが、毎日服用するものなので食品添加物をとりたくないという人には不向きだといえます。
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