ミツバチが樹木の樹脂（樹液）または草花の芽等などから集めたエキスを、自らの唾液(酵素)と混ぜ合わせて作りったのがプロポリスです。
このプロポリスの強力な殺菌力・抗菌力のおかげで、ミツバチの巣は、無菌状態に近い状態に保つことが出来ています。
また、昆虫や小動物などの外部からの侵入から守る役目もあります。
プロポリスの成分は、さまざまな栄養素でできています。
濃縮されたフラボノイトや、アミノ酸群、ビタミン群、高品位のミネラル群、酵素群が含まれています。
その他、特に注目されているのは、プロポリスに含まれるカフェイン酸フェネチルエステル・クロレダン系ジテルぺン・ケルセチン・アンテピリンC等です。
プロポリスの作用は多岐に渡ります。それは、このようなさまざまな栄養素が含まれているからです。
古くヨーロッパではプロポリスは傷に塗る薬として用いられていました。しかし、現代では、老化防止という分野でも活躍しています。それはプロポリスの抗酸化作用によります。
