ケルセチンは、プロポリスの成分の１つで、ポリフェノール化合物のことです。
ポリフェノール化合物は、フラボノイドのうち、フラボノールに分類されます。
ケラセチンは、ケール・パセリ・リンゴ・柑橘類・タマネギ・ホウレン草・赤ワイン・松の葉・ソバなどの中に多く含まれます。
ケルセチンは、かゆみや炎症の原因となるヒスタミンの生成を抑えるためと考えられていますが、抗炎症作用に有効です。
アレルギーに対して敏感に反応してしまう免疫機構の働きを穏やかにする作用もあります。
また、抗がん作用があることも明らかになっています。
その他、抗酸化作用にも有効です。
ヒスタミンは、ルチン・ヘスペリジンと合わせてピタミンPと呼ばれていまして、水溶性のビタミン様物質です。
そのピタミンPは、コラーゲンの合成を促します。
それはビタミンCの吸収を助ける作用があるからです。
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