プロポリスには、いくつかの抽出方法があります。
「アルコール抽出法」は、その中の１つです。
「アルコール抽出法」とは、食用アルコールを使って抽出します。
まず、プロポリスの原塊を食用アルコールに入れて攪拌（かくはん）させます。
攪拌とは、かき混ぜることです。そして混ぜて濾過します。こうして成分を抽出することができます。
「アルコール抽出法」の特徴は、他の抽出方法に比べて製造が簡単だということです。
その上、無添加での抽出であり、しかも、アルコール抽出法では殺菌ができるということも特徴です。
これによりプロポリスの原塊に含まれる雑菌やハチ毒が殺菌されます。
そしてフラボノイドなどを余すところなく抽出することができます。フラボノイドは、プロポリスの主成分である有効成分です。
プロポリスの製造では「アルコール抽出法」による方法が最も多く採用されています。
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